2020.10.16 食欲の秋
こんにちは
SOLID大阪の井手です!
食欲の秋ですね~
最近スタッフのブログを覗くと
美味しそうなものばかり、、。
福岡店の木脇店長があげていました梅ヶ枝餅
大宰府と言えば!ですね~
美味しいんですよねぇ、、。
福岡出身の井手、福岡が恋しくなってきました!
ちなみに私が大好きな秋の食べ物はお芋!!
ここで冒頭に上げたお芋の登場!!
明治大正期にあったとされるお芋なんです!
名前を「蔓無源氏」といい
コクのある甘さでありながら、ねっとりしていないお芋なんだそうです!
聞いただけでおいしそう!
なぜこのお芋を知ったかというと、、
そうです九州といえばお酒
芋焼酎!!
面白いお酒があるからとオススメされて飲んでみたら
芋特有の芋臭さではなく
芋の風味は強く感じつつもなんだか甘みの感じる香り!!
その名も「蔓無源氏」
国分酒造さんのお酒です!
食のブログか!って内容ですが
この蔓無源氏が出来るまでの
苦労話を聞いていただくとまた美味しいんですよ~
家具も同じで
家具づくりの背景って意外に知らないものですが
それを知るのと知らないのとでは思い入れが違う
もっと家具たちに愛着がわいてきます!!
福岡の甘木という離れたところで
職人さんが木を切ったり、組み立てたり、、。
工場に研修で行かせていただいた時の
衝撃を今でも覚えています。
「機械化の世の中、こんなにも多くの人の手でつくられているのか!」と。
私たちは生きている木を相手にしています
数センチ、数ミリの作業だからこそ
人の手による感覚が大事なんだなぁと、、。
簡単ではない職人さんによる作業
その積み重ねでいまここにSOLIDの家具達があります。
そういう裏背景も知ってみると
なかなか面白いですよね!
それに、より楽しんで家具選びができると私は思います◎
そして、家具に触れた人々がSOLIDの話をして
色んな人へ繋がっていけばこんなに嬉しいことはないですよね!!
知ったそばから人に言いたくなるタイプの井手は
「蔓無源氏」のことも話したいので
最後に少しだけお付き合いを(笑)
話すとながーーくなるので簡単に言うと
より個性的な芋焼酎を作ろうというところから
トライアンドエラー
「泡盛に主に使われる黒麹でガツンとするのを作ろう!」
そうやって出来たのが「大正の1滴」
(これは飲んだことないので飲んでみたいお酒)
そこから更に拘りたくなった国分酒造さん
芋まで大正時代のものを探しに探し
完成後も紆余曲折あり
ようやく見つけ私の頂いた「蔓無源氏」という形に。
とても省いたので気になる方は読んでみてください(笑
今の形になるまでにどれだけの年月がかかり
そこに多くの熱い思いを持つ方たちの動きがあったかと思うと
家具もお酒も深く好きになりますね~
それでは今日もこのへんで、、。
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