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2018.12.11 とあるカレー屋さん
みなさんこんにちは！
めっちゃ寒くなってきましたね。
寒さに強い私も
流石に部屋で暖房を付け始めました。
SOLID福岡の酒井でございます。
これは最近の話ではないのですが
とあるカレー屋さんに行ったお話です。
京都に住んでいる友人が
韓国へ旅行に行った際に
日本人の方に出会ったらしく
その方が福岡でカレー屋さんを経営しているという
話があったらしく
是非行ってみてくれ！ということを言われまして
行ってみました。
こちらです。
早速、店長さんにお声掛けをし
友人と韓国で会いましたか？というお話をすると
とても驚かれ、その後盛り上がりました（笑）
私が福岡に来なければ、この出会いは絶対に実現しませんでした。
ですがそれ以上に感動したのが
店長さんとスタッフさんの接客です。
ただ単に料理を提供するのではなく
お客様1人1人に
「今日も来ていただいたんですね」
「お久しぶりですね。」
というお声掛けをしっかりされていました。
帰っていかれるお客様も
「店長さんご馳走様です、また来ますね。」
というお言葉を残してお店を後にされていました。
気か付いたらお店の中は満席となっており、
どのお客様も笑顔で料理を口にされていました。
こちらのカレー屋さんは
料理も接客も100点満点でした。
こちらのお店に来たことで
学ばせていただいたことがたくさんございました。
私も、接客者として
SOLIDのスタッフとして
お客様により満足いただく為に
今以上に努力していかなければいけないと
感じました。
以上
SOLID福岡の酒井でした。
またお会いしましょう。
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【News!】
2018/1/3(Thu)
SOLID金沢店 グランドオープン！
詳細は後日改めてご紹介致しますので
楽しみにお待ちください。
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酒井 克也KATSUYA SAKAI
