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2020.10.11 拘りを知る
こんにちは！
SOLID FURNITURE STORE 福岡店 木脇です。
先日、学問の神様で有名な大宰府天満宮に
軽めのツーリングに行ってきました。
大宰府と言えば、知らない人はいない
梅ヶ枝餅
私のお気に入りは天満宮入口付近にある
創業70年の歴史をもつ”かのや“さん。
最近店内をリニューアルをされたのですが、
店内はとにかくおしゃれに変化を遂げており
更には梅ヶ枝餅以外の新しいメニューも加わっておりました。
店主こだわりの冷茶が
なんとワイングラスで出てきます。
ワイングラスでお茶を飲んだ経験が無かったので
「なぜワイングラスで？」と理由を聞いたところ、
お茶は本来香りが豊かなものですが
冷茶の場合香りが広がりにくいので
最大限香りを楽しめるワイングラスでお出ししているそうです。
提供するお茶によって使用するグラスも違うのだとか…
またうまみや香りが膨らむようお茶の抽出の仕方も
独自の手法をとられているようです。
さらには、梅ヶ枝餅を食べにきたはずなのに
今まで食べたことが無いような
おしゃれなモンブランも頂きました。
フランス産マロンのクリームに
4種のナッツのヌガーグラッセ、
和紅茶とスパイスのカプチーノを沿えた
使われている食材だけで
おしゃれ感が伝わるモンブランです。笑
もちろん最高に美味しかったです！
工夫を凝らし、
拘りを貫く姿に
沢山の学びを得た気がします。
SOLIDの製品も
拘りが詰まりに詰まっています。
その想いに溢れた製品を皆様にご紹介し、
お客様のお役に立つことが
私たちSOLIDスタッフの使命だと思っています。
「なぜこの構造でつくられているのか」
「なぜこのシルエットでデザインをされたのか」
見ただけでは伝わりきらない
SOLIDの製品に込められたこだわりの数々を
SOLIDスタッフの言葉を通してお伝えしていきたいと改めて感じました。
SOLID各店で
製品に詰まったこだわりを
聞いていただけると嬉しいです。
それでは今日もこのへんで。
–太宰府梅ヶ枝餅 かのや
■営業時間
梅ヶ枝餅／9:00〜17:00
店内／10:00〜16:00
■定休日 不定休
■HP:https://dazaifu-kanoya.com/index.html
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2020.9.4(FRI)
SOLID高松店 GRAND OPENING!
SOLID FURNITURE STORE TAKAMATSU
香川県高松市香川町浅野1306-5
ミゾブチ家具
OPEN 10：00
https://peraichi.com/landing_pages/view/solid-takamatsu
2020.9.19(SAT)
SOLID 滋賀店GRAND OPENING!
SOLID FURNITURE STORE SHIGA
滋賀県近江八幡市西生来町1229-3
Pure Style SHIMADA FURNITURE
OPEN 10：00
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